鬻海之民何所营？妇无蚕织夫无耕。
衣食之源太寥落，牢盆鬻就汝输征。
年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成岛屿。
风干日曝咸味加，始灌潮波塯成卤。
卤浓盐淡未得闲，采樵深入无穷山。
豹踪虎迹不敢避，朝阳出去夕阳还。
船载肩擎未遑歇，投入巨灶炎炎热。
晨烧暮烁堆积高，才得波涛变成雪。
自从潴卤至飞霜，无非假贷充糇粮。
秤入官中得微直，一缗往往十缗偿。
周而复始无休息，官租未了私租逼。
驱妻逐子课工程，虽作人形俱菜色。
鬻海之民何苦辛，安得母富子不贫？
本朝一物不失所，愿广皇仁到海滨。
甲兵净洗征输辍，君有余财罢盐铁。
太平相业尔惟盐，化作夏商周时节。
《鬻海歌》是北宋文学家柳永创作的一首七言古诗。此诗开头四句领起全诗，以“鬻海”为业而不事耕织的盐民引出盐民煮盐的艰辛；接着二十句写盐民在官租私租逼迫下过着的苦难生活，先是写劳动环境的恶劣，再写劳动过程的漫，加之服徭役的痛苦与官租私租的重重剥削；最后八句是诗人的政治见解，寓讽谏之意。全诗结构谨严，层次井然，不同的艺术手法恰适应了不同内容的需要，卒章显志则体现了曲终奏雅的讽谏之意，读起来似奏章却不失诗味。
鬻海之民(1)何所营(2)？妇无蚕织夫无耕。
海边的盐民靠什么谋生？女不养蚕织布，男不耕种田地。
衣食之源太寥落(3)，牢盆(4)鬻就汝输征(5)。
衣食来源又不足，靠的是用牢盆熬盐来交纳赋税。
年年春夏潮盈浦(6)，潮退刮泥成岛屿(7)。
每年的春季和夏季，海潮涨满海滨，潮水退了之后，搜刮含盐的泥土，堆积得大如岛屿。
风干日曝(8)咸味加，始灌潮波塯(9)成卤(10)。
盐泥经过风吹日晒，增加了盐味，然后在上面灌上海水，淋出盐卤。
卤浓盐淡未得闲，采樵深入无穷山。
淋成的盐卤比海水含盐度大得多，但与盐相比，还淡得多。所以盐民不敢停闲，需要入深山打柴。
豹踪虎迹不敢避，朝阳出去夕阳还。
明知深山有虎豹也不敢回避。照样日出而去，日夕而还。
船载肩擎未遑歇(11)，投入巨灶炎炎热。
船载肩扛，无暇休息。柴投入巨灶，炎炎发热。
晨烧暮烁(12)堆积高，才得波涛(13)变成雪(14)。
从早晨烧到晚上，使海水变成雪白的盐，堆积成高高的盐垛。
自从潴卤(15)至飞霜(16)，无非假贷充糇粮(18)。
从聚集成盐卤到熬制咸盐期间，因无盐可卖，无非靠借贷维持生活。
秤入官中得微直(19)，一缗(20)往往十缗(20)偿。
待盐熬成低价卖给官府得到的钱，首先要还债，借一缗往往要还十缗。
周而复始无休息，官租未了私租逼。
刮泥、淋卤、打柴、熬盐，这样周而复始，没有休息。赋税还未交齐，私债又催逼不止。
驱妻逐子课工程(21)，虽作人形俱菜色(22)。
为完成制盐任务，驱赶妻子劳动，使他们徒具人形，面黄饥瘦。
鬻海之民何苦辛，安得母富子不贫(23)？
煮海的盐民何等辛苦！怎样使国家富裕而人民又不贫穷？
本朝一物不失所，愿广皇仁(24)到海滨。
本朝没有一事办得不失当，但愿皇帝的仁爱广及到海滨盐民。
甲兵(25)净洗征输辍(26)，君有余财罢盐铁(27)。
消除战争，停止盐民纳税。国家无战争，就可减少开支，国君就有了余钱，就有能力罢免盐铁赋税。
太平相业尔惟盐(28)，化作夏商周时节(29)。
太平盛世，宰相作用如调味的盐一样，可以辅佐国君，使国家再现夏商周的盛世。
(1)鬻海之民：指海边靠煮海水卖盐为生的盐民。鬻，一作“煮”。
(2)何所营：靠什么谋生。营，谋生。
(3)寥落：稀少。
(4)牢盆：用来煮海水的盆。
(5)输征：缴纳租税。
(6)浦：水边，这里指海边。
(7)岛屿：盐土堆。
(8)曝：晒。
(9)塯：原意为盛饭的瓦器，这里指用瓦器装海水制作卤。
(10)卤：盐卤，盐的半成品。
(11)擎未遑歇：肩擎，肩扛。擎，往上托，扛。未遑（huáng）歇：无暇休息。遑，闲暇，空闲。
(12)烁：熔炼，即熬煮。
(13)波涛：海水。
(14)雪：指雪白的盐。
(15)潴卤：积存盐卤。
(16)飞霜：指雪白的盐。
(17)假货：同人借贷。
(18)糇粮：干粮。
(19)微直：微薄的收入。
(20)缗：量词，用于成串的铜钱，每串一千文。
(21)课工程：从事煮盐工程或为交纳盐工赋税。
(22)菜色：饥饿之色。
(23)母富子不贫：指代国家与百姓的关系。
(24)皇仁：皇恩。
(25)甲兵：铠甲和兵器，这里指兵役。
(26)辍：停止。
(27)罢盐铁：废除盐铁税。
(28)相业尔惟盐：相业，宰相的治国之道。尔惟盐：化用《尚书·说命》：“若作和羹，尔惟盐梅。”
(29)夏商周时节：儒家理想的太平盛世。
《鬻海歌》此诗写于诗人在昌国县（今浙江定海）任晓峰盐场监官之时，具体创作时间不详。当时诗人目睹了海边盐民的悲惨生活，于是创作此诗以反映盐民的深重苦难，并追究其根源，表达了自己去兵、辍征和罢盐铁的主张，希望能供风人采择，以达上听，来解脱百姓之疾苦。
《鬻海歌》此诗可以分为两层，从首句到“虽作人形俱菜色”为第一层，余下为第二层。第一层写盐民的贫穷困苦，开头四句领起全诗，以“鬻海”为业而不事耕织的盐民引出盐民煮盐的艰辛，接着再引出盐民在官租私租逼迫下过着的苦难生活，为第二层作铺垫；第二层则为盐民悲惨的境况向最高统治阶层呼吁，最后以讽谏结尾，恳请罢免煮盐税和劳役。
其中，在描绘煮盐的艰辛时，用铺叙手法层层展现出盐民的劳动过程：“豹踪虎迹不敢避”写出采柴草的危险；“投入巨灶炎炎热”写出煮盐的酷热；“晨烧暮烁堆积高”写出劳动过程的漫长。劳动的艰辛还不足以说明盐民的痛苦，之后的“驱妻逐子课工程，虽作人形俱菜色”二句便在“人形”与“菜色”的对比写出盐民服徭役的痛苦：他们的痛苦更在于官租私租的重重剥削，因而食不果腹，衣不蔽体，虽作人形，面俱菜色。接着的“鬻海之民何苦辛，安得母富子不贫”二句则以母子喻政府和人民，说明盐在宋代是由官府专卖，低价收购，官府成为盐民最凶狠的剥削者。这些构成了此诗的又一重要内容。再接着的“本朝一物不失所，愿广皇仁到海滨。甲兵净洗征输辍，君有余财罢盐铁”四句则是诗人为盐民请命，祈求朝廷施行仁政，提高盐价，以活民命。由此减少的国家财政收入，只要“甲兵净洗”，去冗兵之弊，就足有余财，尽可罢盐铁之税。最后的“太平相业尔惟盐，化作夏商周时节”则表明诗人又寄希望于宰相：像《尚书·说命》所说，治国就像烹饪，宰相即为调味的作料，“若作和羹，尔惟盐梅”，只要宰相得人，恢复“三代治世”是指日可待的，那时，盐民便能安居乐业了。
全诗结构谨严，层次井然，反映了盐民的艰辛生活，深刻地揭露了当时的社会现实，与杜甫、白居易为民疾呼的传统一脉相承，并由盐民之苦生发一番大议论，卒章显志，体现了曲终奏雅的讽谏之意，表达了诗人的政治见解以及对“鬻海之民”的深切关怀，读起来似奏章却不失诗味。艺术上，此诗采用不同的艺术手法以适应不同内容的需要：写艰苦劳动场面，用的是铺叙手法；而接着采用了寓论断于叙事之中的手法揭露高利贷盘剥之重，官府赋税之苛，入官盐价之低，触及封建剥削的实质。前者引起人们对盐民的同情，后者激起读者的不平感。
