序:畬田,峡中刀耕火种之地也。春初斫山,众木尽蹶;至当种时,伺有雨候,则一夕火之,藉其灰以粪;明日雨作,乘热土下种,即苗盛倍收,无雨反是。山多硗确,地力薄,则一再斫烧始可蓺。春种麦豆,作饼饵以度夏;秋则粟熟矣。官输甚微,巫山民以收粟三百斛为率,财用三四斛了二税,食三物以终年。虽平生不识秔稻,而未尝苦饥。余因记吴中号多嘉谷,而公私之输顾重,田家得粒食者无几,峡农之不若也。作诗以劳之。
峡农生甚艰,斫畬大山颠。
赤埴无土膏,三刀财一田。
颇具穴居智,占雨先燎原。
雨来亟下种,不尔生不蕃。
麦穗黄剪剪,豆苗绿芊芊。
饼饵了长夏,更迟秋粟繁。
税亩不十一,遗秉得餍餐。
何曾识秔稻,扪腹尝果然。
我知吴农事,请为峡农言:
吴田黑壤腴,吴米玉粒鲜。
长腰匏犀瘦,齐头珠颗圆。
红莲胜雕胡,香子馥秋兰。
或收虞舜余,或自占城传。
早秈与晚䆉,滥吹甑甗间。
不辞春养禾,但畏秋输官。
奸吏大雀鼠,盗胥众螟蝝。
掠剩增釜区,取盈折缗钱。
两钟致一斛,未免催租瘢。
重以私债迫,逃屋无炊烟。
晶晶云子饭,生世不下咽。
食者定游手,种者长流涎。
不如峡农饱,豆麦终残年。
《劳畬耕》是南宋诗人范成大创作的一首五言古诗。该诗分两段,前十六句为一段,描写峡农的畬耕生涯;后二十八句为一段,描写吴中田夫生活情境。通过两幅不用的图景,形成鲜明强烈的对比,表达了诗人对峡农的同情,揭露和谴责了封建官府对吴中田夫的残酷剥削与压榨。全诗语言简练,意喻曲折。
序:畬田,峡中刀耕火种之地也。春初斫山,众木尽蹶;至当种时,伺有雨候,则一夕火之,藉其灰以粪;明日雨作,乘热土下种,即苗盛倍收,无雨反是。山多硗确,地力薄,则一再斫烧始可蓺。春种麦豆,作饼饵以度夏;秋则粟熟矣。官输甚微,巫山民以收粟三百斛为率,财用三四斛了二税,食三物以终年。虽平生不识秔稻,而未尝苦饥。余因记吴中号多嘉谷,而公私之输顾重,田家得粒食者无几,峡农之不若也。作诗以劳之。
所谓畲田,就是峡中农民刀耕火种的一种土地。春初的时候,他们上山砍伐树木而使之仆倒遍地。到了正当播种的季节,山民们看到了下雨的征兆,便在头一天的晚上将砍倒的树木烧掉,借用它的灰来作肥料。第二天下了雨之后,又乘热土下种,这样,禾苗就长得茂盛,并且收成加倍。如果没有遇到雨,结果就同这完全相反。遇有不毛之地,由于地力贫瘠薄弱,那就要如此这般地砍伐焚烧一两次才可下种。山民们在春季种植麦和豆,并用这两种粮食作成饼一类的食物来度过夏天。如果到了秋天,那种植的粟谷又成熟了。至于官税也非常少。巫山农民缴纳官税,就拿收粟三百斛来计算吧,仅只用三四斛就能了结春秋二季的官税。此后,他们就可以吃麦、豆、粟这三种粮食去度过一年的生活了。他们虽然一生当中并不知道粳稻是什么样子,但是从来没有饥饿的苦痛和折磨。于是我想起吴中那地方号称出产许多品种优良的稻谷,然而公税私税特别严重,农家得以吃上几粒饭的却没有多少。三峡地区的农民却不是这样啊。于是我写了这首诗来安慰他们。
峡农生甚艰,斫畬大山颠。
三峡的农民生计极艰难,刀耕火种需爬上大山巅。
赤埴(1)无土膏(2),三刀财一田(3)。
赤色的黏土没什么肥气,畲耕两三遍去种一次田。
颇具穴居(4)智,占(5)雨先燎原。
然而他们卓有穴居的智慧,估计要下雨就马上去烧山。
雨来亟(6)下种,不尔(7)生不蕃(8)。
下雨后他们及时去下种,不这样种子萌发很困难。
麦穗黄剪剪(9),豆苗绿芊芊(10)。
看那黄色麦穗多么整齐,看那绿色豆苗多么嫩鲜!
饼饵了(11)长夏,更迟(12)秋粟繁。
做成的饼团能度过长长的夏天,茂盛的粟谷又将会收获在秋天。
税亩不十一(13),遗秉(14)得餍(15)餐。
一亩田的官税不到十分之一 ,剩下的粮食全家人都可饱餐。
何曾识秔稻,扪(16)腹尝果然(17)。
他们一辈子何曾看到过粳稻?可是摸摸肚皮却像果实一般。
我知吴农事,请为峡农言:
我很熟悉那吴地的农民生活,请让我向三峡的山民进几言:
吴田黑壤腴(18),吴米玉粒鲜。
吴地的农田土质又黑又肥沃,吴地的稻米颜色就像玉一般。
长腰(19)匏犀(20)瘦,齐头(21)珠颗圆。
长要稻种瘦长得像胡芦瓜子,齐头稻种肥团得像珍珠项链。
红莲(22)胜雕胡(23),香子(24)馥秋兰(25)。
红莲米比那雕胡米还好吃,香子米的香气的确胜秋兰。
或收虞舜余(26),或自占城(27)传。
有的收获自古相传的舜王稻,有的收获传自占城的海南稻。
早秈(28)与晚䆉(29),滥吹(30)甑甗(31)间。
至于一般的那些晚䆉和早籼,只不是供甑子蒸一些普通饭。
不辞春养禾,但畏秋输官。
春天里管理庄稼倒可以不辞劳苦,一到秋天农民们便害怕催租的官。
奸吏大雀鼠,盗胥(32)众螟蝝(33)。
奸佞的官吏像吃粮的大雀鼠,强盗似的户长同害虫样嘴馋。
掠剩(34)增釜区(35),取盈折缗钱(36)。
加大升斗的容量去征收租税,贬低谷物的折价来渔利税钱。
两钟致(37)一斛,未免催租瘢(38)。
明明是两钟却只算一斛,农民只能够频添催租伤瘢。
重(39)以私债(40)迫,逃屋(41)无炊烟。
私债难偿债主们横加迫害,离乡背井农村里不见炊烟。
晶晶云子(42)饭,生世(43)不下咽。
眼睁睁看着那白晶晶的云子饭,农民们一辈子也莫想往嘴里咽。
食者定游手(44),种者长流涎(45)。
享受者只是那不劳而获的人,庄稼汉只能够对着粮食而垂涎。
不如峡农饱,豆麦终残年。
那能够象三峡的农民得到温饱,又吃豆又吃麦准能度过一整年。
(1)埴:黏土。《释名·释地》:“土黄而细密曰埴。”
(2)土膏:土地中的肥润成分。
(3)田:作动词用,种。
(4)穴居:上古人以洞穴为居所,此指峡民文化落后。
(5)占:预测。
(6)亟:急迫地。
(7)尔:如此。
(8)蕃:茂盛。
(9)剪剪:同“翦翦”,整齐的样子。
(10)芊芊:草木茂盛。
(11)了:度过。
(12)迟:期望,等待。
(13)不十一:指租税不到十分之一。什一,十分之一。
(14)遗秉:原指收割时遗落的庄稼,此指纳租后剩余的粮食。
(15)餍:吃饱。
(16)扪:摸。
(17)果然:饱足的样子。
(18)腴:土地肥沃。
(19)长腰:粳稻的米。
(20)匏犀:即瓠(hù)犀,瓠中瓜仁,以其洁白而齐整,常用以比喻美人牙齿。此喻米粒。
(21)齐头:一种米名。
(22)红莲:早稻名。
(23)雕胡:菰(gū)米,亦即茭白,可作蔬菜。其果实如米,称雕胡米,可以作饭。雕,同“雕”。
(24)香子:一种米名。
(25)馥秋兰:比秋兰还芳香。馥,芳香。
(26)虞舜余:指虞舜传下来的良稻种,称舜王稻。而这种稻种据说又是虞舜的父亲瞽瞍传给他的。
(27)占城:古南海国名,在今越南中南部。占城稻种,宋真宗时,从福建传入中国。此稻穗长,不择地而生。
(28)秈:同“籼”,一种稻米。
(29)䆉:䆉稏,稻子。
(30)滥吹:用“滥竽充数”之意。因为秈摆属稻米中的下品,故有此语。
(31)甑甗:两种炊具。甗,中部有算子,可下煮上蒸。按:“长腰”八句,诗人自注云:“长腰米,狭长,亦名箭子;齐头白,圆净如珠;红莲,色微赤;香子,亦名九里香,斗米入数合作饭,芳香满案;舜王稻,焦头无须,俗传瞽烧种以与之;占城种,来自海南;䆉秈、秈禾,价最贱。以上皆吴中米品也。” 39.雀鼠:五代后唐于正赋之外,设“雀鼠耗”,即预偿雀鼠之损耗,是巧立名目的苛捐杂税。“雀鼠耗”语出《梁书·张率传》,张率遣人载米,“既至,遂耗大半。率问其故,答曰:‘雀鼠耗也。’率笑而言曰:‘壮哉雀鼠。’”
(32)胥:指乡间里正一类专司催赋的人。
(33)螟蝝:螟蛾与未生翅的蝗虫,田间害虫。
(34)掠剩:掠取剩余之财物。
(35)釜区:皆古量器名。一斗二升八合为区,五区为釜,即六斗四升。
(36)取盈折缗钱:取盈:取满时所定之额。折:折变。缗(mín)钱:用绳(缗)穿连成串的钱,即贯钱。此句是说粮食不够就用钱来折抵。
(37)钟致:钟:量器名。致:含有充作之意。钟比斛大,六斛四斗为一钟。此言官府巧取豪夺。
(38)催租瘢:因催租而得的伤痕。瘢,伤痕。
(39)重:加上。
(40)私债:高利贷。
(41)逃屋:指主人已经逃离的空屋。
(42)云子:传说为神仙服食之物。杜甫《与鄠县源大少府宴渼陂》:“饭抄云子白,瓜嚼水精寒。”后世遂以饭为“云子”,以其如云子之白也。
(43)生世:一辈子。
(44)游手:游手好闲的人。此指不事耕种之人。
(45)种者长流涎:“种者”句:是说耕种的人反而吃不上粮食。
《劳畬耕》该诗作于宋孝宗淳熙二年(1175),诗人由桂林赴成都,途径四川巫峡时作此诗。