余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流，其中有白蝙蝠，大如鸦。按《仙经》，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬，盖饮乳水而长生也。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃李。而此茗清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯，扶人寿也。余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为“仙人掌茶”。盖新出乎玉泉之山，旷古未觌。因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。
常闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有馀兴，长吟播诸天。
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》是唐代伟大诗人李白创作的一首咏茶诗。这首诗写名茶“仙人掌茶”，是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。
余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流，其中有白蝙蝠，大如鸦。按《仙经》，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬，盖饮乳水而长生也。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃李。而此茗清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯，扶人寿也。余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为“仙人掌茶”。盖新出乎玉泉之山，旷古未觌。因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。
常闻玉泉山，山洞多乳窟。
常听说玉泉山上，有许多乳窟样的山洞。
仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。
里面有好多白鸦的仙鼠（白色蝙蝠），倒悬清溪的树上遥望明月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
茗茶就生长在此山中的石崖上，石上玉泉潺潺,永不停歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
茶树根茎浇洒山花芳津，采服后可以润肌强骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
茶树丛年代久远，绿叶葱葱，枝枝相接。
曝成仙人掌，似拍洪崖(1)肩。
看茶叶曝晒成仙人掌一样，好像可以用它拍拍仙人洪崖的肩膀。
举世未见之，其名定谁传。
举世未见这样的茶叶，谁来给这茶叶命名而使之永远流传呢？
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
宗英你是高僧禅伯，尚有瑰丽的诗篇与茶一起投赠给我。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
你的诗篇如西子临镜，使我这个无盐丑女，惭愧无比。
朝坐有馀兴，长吟播诸天。
清晨坐聊，佳兴勃勃，长吟诗篇，声播九天。
(1)洪崖：三皇时伎人
